宿州市举办首届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛
为深入学习贯彻习近平总书记关于保障和改善民生的重要论述，落实全省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛工作部署。9月6日，由宿州市人社局、宿州市文旅局等部门联合主办，环安人才宿州分公司承办的宿州市第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨全省“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛宿州市选拔赛圆满落幕。来自全市各县区的8支代表队共99名参赛选手参加比赛。
竞赛分为中式烹调师和中式面点师两个工种。比赛中选手们大显身手，一丝不苟地展现精湛厨艺，每位选手在完成指定菜品制作后，还进行了创新菜品的制作展示，展现了宿州市餐饮行业勇于创新、敢于拼搏的良好精神，彰显了宿州市深厚悠久、包容创新的饮食文化。经过一天的激烈竞逐，最终12名选手脱颖而出，分获一、二、三等奖，其中中式烹调前4名选手、中式面点前2名选手还将代表宿州市参加全省大赛。
此次竞赛以“弘扬皖北风味·培育宿州名厨”为主题，以竞赛活动为契机，大力宣传宿州市餐饮特色文化，打造宿州餐饮名片，进一步推动餐饮行业发展以及餐饮行业人才队伍建设。竞赛全面落实宿州市委市政府“暖民心行动”决策部署，旨在为全市广大餐饮行业的从业者提供切磋技艺、交流经验、提高技能、展现风采的平台。
